南国桃园 - 贞明国学经典教育

这段时间开学后我也忙了很多，刚提笔就看到本子上一篇日记，还是上月19号的，真的惭愧啊，时间真的是不经意就悄悄溜走了，今天是24节日中的惊蛰，每年太阳运行至黄经345度时，即为惊蛰，一般在每年的3月5号至6号，这时气温回升较快。

今天也是广佛游学的日子，我们番禺的家人应兰清老师约在南国桃园举办123期的亲子读书活动，这个通知已经发出来一个星期了，我是前一天才决定参加了，去那边有点远，我家爸爸要值班，儿子想去，我就想着看滴滴打车吧，昨晚爸爸说收到临时通知，不用开工了，可以送我们去，在这里也要对爸爸说声谢谢，每次大型的亲子活动他都有陪我们去，虽然他还没有和我们坐在一起读书，我相信以后一定可以的。

要参加读书活动，当然免不了要准备美食了。上次的水晶鸡脚家人们都说不错，那这次继续吧，爸爸买回鸡脚，儿子动手斩，煮，调料，我本来是想叫爸爸的，实在是担心儿子的手，鸡脚很滑的，听着儿子一下一下刀砍声，我的心也是一抽一抽的，终于几十只鸡脚把儿子斩完了，然后我做一样食物少了点，我明早再去炒粉，爸爸说你可以煮糯米饭呢，放腊肉腊肠进去香喷喷的，而且也没那么快冷了，家里没糯米，爸爸马上去商场里面买，告诉我用多少大米，配多少糯米，该放多少水？

这里说个小秘密，平时我家都是爸爸做饭，所以才这样安排我的，我晚上准备切好腊肉腊肠，早上就直接煮了，但还是多了一点点水，爸爸说，饭有点稠，儿子说糯米饭就是这样的啊！爸爸接着说也行吧。家人们那天的糯米饭好吃吗？谢谢，在说到水晶鸡脚，那天家人们一致说好吃，还以为是买的，这里，我也想分享一下简单的做法，

第一步买回鸡脚，把每只鸡脚的指甲剪掉洗干净放好，再煮一锅开水，把鸡脚，放进去，慢火煮二十分钟左右，鸡脚的颜色变得成乳白色就可以了，要放一点盐的，然后再烧一盆开水冷了，加小许盐，姜片，也可以放辣椒圈。第三步，泡熟的鸡脚出锅后马上飞水，能冲掉鸡脚上的油，让它清爽不粘，第四步用白醋水泡鸡脚半小时，以便去掉腥味，半小时后把水倒掉，再用自来水冲洗鸡脚，第五步，再把鸡脚放入冰箱里的冰水里泡，几个小时再拿出来，再放上麻油，鸡精粉，不够味，可以放点盐，芝麻（可以炒要香些），然后就这样美味的鸡脚出场了。

我们开了一个半小时才到南国桃园，已经有不少的家人们到齐了，都是一些熟悉的面孔，还有一些佛山的家人，暂时不认识。兰清老师致辞，经典宝贝自我介绍，桐桐宝贝才四岁也上去了，梓轩宝贝才两岁，太赞叹了经典宝贝，然后读经典环节。

每位领读的小朋友都是非常棒的，吐字清晰，最后才艺表演，值得欣慰的是，儿子上去唱了一首歌，虽然没唱完，但还是值得鼓励的，要知道，他还是第一次愿意上去表演，之后，大家齐聚一堂，分享食物，家人们的食物，各种各样，真的像是在吃自助餐。

今天的活动让儿子找到了自信，我们回去时向还在问方正妈妈下次在哪里举办，他现在竟然有点期待周日的活动了。

鹏知道我今天要分享日记，昨晚就发给我。我刚好想起来：“当天，南国桃园游时，谢谢家人们，让我体会出了人生的哲理，因为我看见了小朋友们吹泡泡时，那个泡泡有大有小，而且它们飘去远方时，有的破了，有的还没破！而且它们根本就不知道自己是要去哪里！也不知道自己是什么时候破！所以我悟出了一个道理！:“人生就像泡泡一样，不知道自己会去哪里！也不知道自己的未来！”所以我们要珍惜当下，贞明平台就是风，如果没有风的引领，只能留在原地，且很快就破了。